قهوة كوستاريكا سانتا ماريا المغسولة هي واحدة من تلك التجارب التي تأخذك في رحلة عبر النكهات الطبيعية التي تعكس البيئة التي نمت فيها. هذه القهوة تأتي من منطقة دوتا، حيث تمتد المزارع على ارتفاع يصل إلى 1950 مترًا فوق سطح البحر، وهو ما يمنح الحبوب جودة استثنائية بفضل الظروف المناخية المثالية، وتمت معالجة هذه القهوة بطريقة المغسولة، وهي طريقة تساعد على إبراز النكهات الصافية والطبيعية للحبوب، مما يجعل كل رشفة منها تجربة فريدة.
مواصفات قهوة كوستاريكا سانتا ماريا:
- النوع: كوستاريكا سانتا ماريا.
- التصنيف: بن
- الأحجام المتوفرة: 227 جرام – 454 جرام – 907 جرام.
- نوع الطحن : حبوب كاملة ( غير مطحونة ), اسبريسو .
- قمع الترشيح هاريو V60 – القهوة السوداء.
- العلامة التجارية: بيت التحميص.
- المزارع: الجمعية التعاونية لمزارعين دي داتا، مزارعين قهوة .
- المنطقة: دوتا، سان خوسيه، كوستاريكا.
- الأرتفاع: حتى 1950 مترا فوق سطح البحر.
- طريقة المعالجة: مغسولة.
- الفصيلة: كاتويا، كاتورا.
- الايحاءات: زهور ، مكسرات محمصة ، شوكولاتة بيضاء.
مميزات المنتج:
- قهوة كوستاريكا سانتا ماريا تتميز بإيحاءات الزهور والمكسرات المحمصة والشوكولاتة البيضاء، مما يمنحها طعمًا متنوعًا ومتجانسًا.
- تستخدم الجمعية التعاونية لمزارعي دوتا طرق معالجة مستدامة تحد من استهلاك المياه وتحافظ على البيئة.
- يتم تجفيف الحبوب تحت أشعة الشمس وأيضًا باستخدام مكائن متطورة لضبط مستوى الرطوبة بدقة.
- سلالات القهوة المستخدمة هي كاتويا وكاتورا، المعروفة بجودتها العالية وقدرتها على إبراز النكهات الفريدة.
- تناسب القهوة طرق التحضير المتعددة مثل القهوة المقطرة والإسبريسو وحتى مشروبات الحليب.
- تمت زراعة الحبوب بعناية ضمن بيئة طبيعية غنية بالتربة البركانية التي تعزز من خصائص القهوة.
وصفة مقترحة:
- الريشو : 1:15.
- كمية القهوة : 20 جرام.
- كمية الماء : 300 مل.
- حرارة المياة : 91.
- الصبة الأولى : 50.
- الصبة الثانية : 130.
- الصبة الثالثة : 200.
- الصبة الرابعة : 300.
- الوقت المثالي لنهاية الإستخلاص 2:45 – 3:00 دقائق.
اطلب كوستاريكا سانتا ماريا الآن، واستمتع بكوب قهوة مختصة غني بالنكهات الفريدة !
المراجعات
لا توجد مراجعات بعد.